Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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12 Linajes Roble
Elaboración tradicional con uva 100% despalillada, con fermentación alcohólica a temperatura moderada (24ºC) para conservar aromas varietales. El 50% del vino recién terminado realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble americano.
Presentación: 750ml
Tipo: Tinto
Añada: 2017
DO: DO Ribera del Duero
País: España
Composición: Tinto Fino (Tempranillo) 100%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚪⚪
Taninos:⚫⚫⚫⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚪
Alcohol: 14,5%
Crianza: 5 meses en roble americano, nuevo (15%) y de un año (85%).
Color: Granate con ribete violáceo
Aroma: Muy intensa con notas de frutos rojos y negros, frescos y salvajes (frambuesas y zarzamora) combinados con notas sutiles balsámicas y de repostería (vainilla), muy atractivas y seductoras.
Boca: Equilibrado y redondo con taninos suaves y bien integrados con retrogusto especiado y frutos rojos frescos.
Maridaje
Aperitivos, quesos. Carnes de ave.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| NO | SI | SI | SI | SI |
Temperatura: 16-18°C
