Jaume Serra Cava Brut Rosé Sleeve

 

Para la elaboración de este cava se escogieron los mejores vinos de las variedades de uvas Trepat y Pinot Noir y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella en las cavas de la bodega a una temperatura nunca superior a los 15°C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en estricta oscuridad y silencio hasta su comercialización.

Tipo: Espumante / Cava
DO: DO Cava
Pais: España
Composición: Trepat, Pinot Noir

Cuerpo: ⚫⚫⚪⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez:  ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 11.5%

Crianza: 12 meses en contacto con sus lías finas.

Color: Rojo fresa pálido, con burbuja abundante de pequeño tamaño que se va desprendiendo lentamente, formando una ligera corona.

Aroma: Aromas de grosellas y ligero carácter de evolución sobre las levaduras.Fresco, vivaz y bien estructurado.

Boca: Buena estructura en boca, óptima acidez, sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.

Indicado para tomar con aperitivos, arroces y pescado azul.

Pescado Carne Carne blanca Postre Queso
SI NO SI NO SI

Temperatura: 6°C

SKU: N/A Categorías:, , Marca:

Información adicional

Presentación:

750ml

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