Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Jaume Serra Cava Brut Rosé Sleeve
Para la elaboración de este cava se escogieron los mejores vinos de las variedades de uvas Trepat y Pinot Noir y después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella en las cavas de la bodega a una temperatura nunca superior a los 15°C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en estricta oscuridad y silencio hasta su comercialización.
Tipo: Espumante / Cava
DO: DO Cava
Pais: España
Composición: Trepat, Pinot Noir
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚪⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 11.5%
Crianza: 12 meses en contacto con sus lías finas.
Color: Rojo fresa pálido, con burbuja abundante de pequeño tamaño que se va desprendiendo lentamente, formando una ligera corona.
Aroma: Aromas de grosellas y ligero carácter de evolución sobre las levaduras.Fresco, vivaz y bien estructurado.
Boca: Buena estructura en boca, óptima acidez, sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.
Maridaje
Indicado para tomar con aperitivos, arroces y pescado azul.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 6°C
