Mousse de queso con Mermelada Helios

Ingredientes:

• 300g de queso crema
• 2 huevos
• 100 gramos de estevia o edulcorante
• Galletas María Dr. Schar
• Mermelada Diet Helios de Frambuesa

Preparación:

1. Separamos las yemas de las claras
2. Batimos las yemas y añadimos el edulcorante y el queso crema, hasta conseguir una crema homogénea.
3. Montamos las claras de huevo a punto de nieve.
4. Agregamos las claras a la primera mezcla.
5. Trituramos las galletas María Dr. Schar y colocamos en la base del recipiente
6. Cubrimos el envase con la crema
7. Decoramos con la Mermelada Diet Helios