Refréscate con un Granizado ViveSoy

Prepara una receta refrescante y deliciosa con ViveSoy.

Ingredientes:

• 1 litro de ViveSoy Soja sin Azúcar
• 150 g de azúcar o lo equivalente en edulcorante
• Piel de 1 limón sin la parte blanca
• 1 rama de canela
• Media cdita de canela molida
• 2 claras de huevo
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. En una olla coloca la bebida ViveSoy, el edulcorante, la piel de un limón y la canela molida.
2. Lleva a ebullición. Deja que hierva.
3. Deja cocer a fuego medio por 5 minutos removiendo.
4. Dejamos enfriar.
5. Colamos la preparación y la ponemos en un recipiente metálico en el congelador.
6. Sacamos la bebida después de 1 hora aproximadamente, rompemos los cristales con un tenedor.
7. Montamos las claras con una pizca de sal y las mezclamos con la bebida fría, utilizando unas varillas.
8. Volvemos a colocar el recipiente una hora más en el congelador. Movemos con varillas y repetimos el proceso hasta lograr una consistencia de granizado.
9. Servimos con la ramita de canela y espolvoreamos la canela molida.