Sierra Cantabria Blanco
Un vino elaborado con las variedades sauvignon blanc, tempranillo blanco, viura y malvasía procedentes de viñas de entre 35 y 70 años que se encuentran plantadas en suelos arcillo-calcáreos. Sierra Cantabria Blanco te pone en bandeja la oportunidad de descubrir un vino blanco tan del lugar como cualquiera de sus tintos. Un coupage curioso que refleja maravillosamente el ADN de San Vicente de la Sonsierra.
Tipo: Blanco
Añada: 2022
DO: Rioja
País: España
Composición: 35% Sauvignon Blanc, 35% Tempranillo Blanco, 20% Viura, 10% Malvasía
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13%
Crianza: La variedad Sauvignon Blanc 50% en barrica de roble francés de un vino y
50% en barrica de dos vinos (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo durante 2 meses.
Las variedades Viura, Tempranillo Blanco, Malvasía y Maturana en acero inoxidable.
Color: Amarillo pálido con tonos brillantes.
Aroma: Nariz expresiva de fruta fresca, flores blancas, notas de cítricos y hierbas silvestres.
Boca: En boca se muestra fresco, jugoso y con persistente final cítrico.
Maridaje
Aperitivos, arroces, mariscos.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 8°C
