Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Capitel 2019
Capitel está elaborado con las más antiguas y singulares cepas de Verdejo ubicadas en la pequeña parcela de Peña Aguda, en Nieva.
Las raíces penetran entre las láminas de pizarra y de ellas extraen una fuerza mineral extraordinaria. Este viñedo prefiloxérico aporta complejidad, concentración y profundidad. Un vino lleno de sabor y de matices.
Tipo: Blanco
Añada: 2019
DO: Castilla y León
País: España
Composición: Verdejo 100%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13.5%
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
Color: Amarillo dorado, con reflejos verdosos.
Aroma: Aromas de flores silvestres y notas balsámicas, laurel, y de maderas preciosas como el cedro.
Boca: En boca destaca por su frescura, potencia y elegancia. Muy equilibrado, sabroso y persistente.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces caldosos, pescados en salsa y quesos maduros.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | SI | SI | NO | SI |
Temperatura: 12°C
