Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Gérard Bertrand Domaine de Cigalus Blanco
El viñedo de Domaine de Cigalus goza de un clima mediterráneo, con suelos profundos y sedimentarios. Domaine de Cigalus Blanco es un vino con IGP Aude Hauterive elaborado con los mejores racimos de Viognier, Sauvignon Blanc y Chardonnay de la región. El vino posee el Label Demeter certificando su origen biodinámico.
Presentación: 750ml
Tipo: Blanco
Añada: 2018
DO: IGP Aude Hauterive
País: Francia
Composición: Chardonnay 60%, Viognier 20%, Sauvignon Blanc 20%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 14%
Crianza: De 7 a 8 meses en barricas de roble francés, hasta el equinoccio de primavera, realizándose removidos de forma regular.
Color: Bello color amarillo dorado pálido.
Aroma: Notas de pomelo, melocotón, miel, fruta de la pasión, frutos secos y pan tostado.
Boca: Ligeramente astringente, redondo y equilibrado, notas de pomelo, mantequilla, vainilla y frutas exóticas
Maridaje
Degustar acompañado de mariscos salteados, pescados en salsa o en el aperitivo.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 10°C - 12°C
