Descripción
Escorihuela Pequeñas Producciones Syrah
En cada botella de Pequeñas Producciones se busca destacar la tipicidad de cada varietal. Para esto se selecciona el mejor Terroir para cada una de las variedades que forman parte de esta línea de alta gama y se busca llevar su más pura expresión a la botella. Un vino cuya elegancia y complejidad se complementa con el paso por madera.
Tipo: Tinto
Añada: 2018
DO: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
País: Argentina
Composición: Syrah 100%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚪
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13,7%
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés.
Color: Violáceo intenso y profundo con reflejos púrpura.
Aroma: Notas de ciruelas negras, arándanos y bayas maduras, especiados, notas ahumadas, cuero y cedro.
Boca: Buen caudal frutal y frescura, sabor de confitura de cassis, chocolate y especias. Taninos dulces de textura amable.
Maridaje
Platos de cocciones lentas, cerdo, cordero, lasagnas, todos con salsas complejas.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 18°C
