Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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El Zarzal
El Zarzal abre la gama de Emilio Moro en Bierzo con el objetivo de respetar la identidad de la variedad sin renunciar a la frescura. Aquí la Godello nace en viñedos con exposiciones más sombreadas donde la fruta se mantiene fresca y la acidez equilibrada. La fermentación en madera, con una posterior crianza sobre lías le da redondez y elegancia final al vino.
Tipo: Blanco
Añada: 2018
DO: DO Bierzo
País: España
Composición: 100% Godello
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚪
Alcohol: 13,5%
Crianza: Crianza sobre lías en fudres de roble francés de 2.500 litros durante 8 meses.
Color: Color amarillo pajizo muy tenue.
Aroma: Es fresco y fragante, fruta blanca madura y flores secas, sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad.
Boca: En boca es sabroso y amplio, con una acidez viva pero muy equilibrada.
Maridaje
Ideal para maridar con pescado blanco al horno, salmón ahumado, arroces caldosos y sushi.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 8°C
