Descripción
Don Escorihuela Gascón
Don Miguel es un single vineyard elaborado con uvas orgánicas obtenidas en la finca El Cepillo de Valle de Uco y representa todo lo que se puede esperar de un Malbec argentino de altura. En él se destacan los atributos de las mejores parcelas del viñedo con el fin de conservar la paleta de sabores propios de este terroir. Vino cuya complejidad se complementa con su crianza en madera.
Tipo: Tinto
Añada: 2018
DO: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
País: Argentina
Composición: Malbec 100%
Cata
Presentación: 750ml
Tipo: Tinto
País: Argentina
Composición: Malbec 100%
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos:⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 14,0%
Crianza: 16 meses en barricas de roble francés.
Color: Rojo violáceo profundo y brillante de reflejos morados y buena densidad.
Aroma: Recuerda a las ciruelas negras, frutillas maduras, arándanos y moras negras, tonos de vainilla, cedro y cacao.
Boca: Sabores de frutos rojos y negros, dejos minerales. Final prolongado.
Maridaje: Idóneo par acompañar platos de carnes con alto contenido graso, quesos muy maduros.
Maridaje
Idóneo par acompañar platos de carnes con alto contenido graso, quesos muy maduros.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
|---|---|---|---|---|
| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 18°C
