Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Biondi Santi Brunello Di Montalcino
Brunello Biondi-Santi, elaborado exclusivamente con uvas de la finca, seleccionadas a mano en nuestros viñedos de gran altitud. Se fermenta en cubas de cemento utilizando únicamente levaduras autóctonas y se envejece en grandes barricas tradicionales de roble de Eslavonia.
Tipo: Tinto
DO: DOCG Brunello di Montaclino.
País: Italia
Composición: 100% Sangiovese
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚫⚫
Taninos: ⚫⚫⚫⚫
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 13.50%
Crianza: 3 años de crianza en madera de robre de Eslavonia (región de Croacia)
Color: Hermoso color rojo rubí intenso con fascinantes reflejos granate.
Aroma: Muy equilibrado entre notas florales, afrutadas y especiadas. Se perciben aromas de violeta y rosa seca, mora madura y ciruela, pimienta y notas balsámicas.
Boca: Agradable acidez, el tanino es muy fino y te hace querer beberlo. Una explosión de bayas rojas, grosellas negras y sabor a fresa. Tintes de rosas, violetas y tabaco.
Maridaje
Pasta con salsa de carne, carnes rojas.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| NO | SI | NO | NO | SI |
Temperatura: 16°C
