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PANETTONE CASERO SIN GLUTEN CON DR SCHAR

Ingredientes:

250 g Mix B – Mix Pan
200 ml agua
140 g azúcar
2-3 gotas de extracto de vainilla
80 g margarina
3 huevos
100 g uvas pasas
40 g fruta confitada
5 g levadura seca ( 10 g levadura fresca)

Preparación:

  1. Remojar las pasas y fruta confitada media hora antes pasas en ron.
  2. Primero, mezclar los ingredientes líquidos. Después, agregar los ingredientes secos excepto las frutas y finalmente, la levadura.
  3. Para evitar que la masa se decolore, agregar las frutas una vez que la masa haya tomado forma.

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