Información adicional
| Presentación: | 750ml |
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Marqués de Cáceres Cava Brut
Para la elaboración de este cava se escogieron las uvas Macabeo, Parellada y Xarel-lo, seleccionadas de distintas parcelas son vendimiadas a mano en su momento óptimo de maduración y vinificadas por separado. La segunda fermentación se realiza en botella en una cava subterránea seguida por una prolongada crianza a una temperatura nunca superior a los 15°C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente.
Tipo: Espumante / Cava
DO: Cava
País: España
Composición: Xarel-lo 50%, Macabeo 30%, Parellada 20%
Cata
Cuerpo: ⚫⚫⚪⚪
Taninos:⚪⚪⚪⚪
Acidez: ⚫⚫⚫⚫
Alcohol: 11,5%
Crianza: 12 meses en contacto con sus lías finas.
Color: Amarillo pajizo, pálido y brillante. Burbuja fina, elegante y persistente.
Aroma: Muy fresco y ligero, con notas de resposteria, levadura fresca de panadería, un fondo de fruta blanca, manzana asada. Toques florales.
Boca: Ligero, equilibrada acidez, refrescante y con un duradero final.
Maridaje
Es ideal como aperitivo, acompañando frutos secos, tartas saladas, canapés variados y arroces.
| Pescado | Carne | Carne blanca | Postre | Queso |
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| SI | NO | SI | NO | SI |
Temperatura: 6°C
